Qui sommes nous ?

Bernard Cornet, Gérant

Docteur en Sciences de formation, j’ai passé plus de 20 ans dans le développement de nouveaux vaccins au sein de sociétés internationales. Cela m’a permis de vivre dans différents pays, de découvrir des cultures et paysages merveilleux et de réaliser à quel point le monde est fascinant quand on prend le temp de l’observer et de s’absorber de l’histoire et des coutumes locales.

Quelques années après mon retour en Belgique, j’ai décidé de réduire mon activité dans l’industrie pharmaceutique pour pouvoir monter un projet qui associe – en premier lieu – deux de mes principaux hobbies : le vin et les voyages. Faire goûter et apprécier des vins en incitant les gens à aller découvrir sur place le terroir dont sont issus ces vins mais aussi la région avoisinante, avec ses villes ou villages, ses joyaux naturels ou architecturaux etc. est le but initial de ma démarche.

Concrètement, comme j’ai notamment habité dans le Beaujolais (France) et en Ontario (Canada) qui sont deux régions viticoles relativement connues (ou pas !) mais qui sont certainement très belles et intéressantes à visiter et nettement sous-estimées, j’ai décidé de commencer par ces deux endroits. Ensuite, en fonction de votre intérêt et de vos goûts, nous développerons d’autres destinations.

En plus de nos bouteilles en stock, nous proposons des dégustations (chez vous, dans votre entreprise ou au magasin) qui vous permettront de déguster et/ou découvrir plusieurs vins à la fois, en famille, entre collègues, entre amis, ou avec d’autres amateurs, toujours prêt à partager de simples moments de plaisir. Pour les entreprises, nous proposons aussi différentes activités liées au vin qui conviennent très bien à une célébration particulière ou un team-building.

Enfin, parce que le vin n’est pas l’unique résultat de la passion des artisans pour leur terroir, nous proposons aussi d’autres gammes de produits comme des Huiles d’Olives, des Pâtés, des Terrines, des Foies Gras…, tous de fabrication artisanale.

Serge Noël, Expert Sommelier

Serge a été Sommelier pendant plus de 45 ans, et est aussi mon cousin, depuis plus longtemps encore! Mon projet n’aurait pas pu s’imaginer sans lui… J’ai une passion certaine pour le vin, les voyages et les produits du terroir de qualité mais lui, est un véritable expert dans le domaine!

Il est diplômé de l’école hôtelière de Spa et a travaillé comme Maître d’Hôtel & Sommelier dans plusieurs hôtels et restaurants de haut standing en région liégeoise durant toute sa carrière.

Il est membre (ou ancien membre) de diverses organisations ou confréries œnologiques, comme :

• Administrateur de la Fédération des Maîtres d’Hôtel (actif)
• Guilde des Sommeliers de Belgique (ancien)
• Ordre des Côteaux de Champagne (actif)
• Chevalier de Lalande de Pommerol (actif)
• Percée du Vin Jaune en Jura (actif)

Et je suis enchanté qu’il ait accepté de consacrer une bonne partie de son temps de jeune retraité à m’aider à monter ce projet pour le plaisir de tous…