Dégustations & Evènements
Un des buts ultimes de notre projet est de partager notre passion du vin et des terroirs qui permettent aux vignerons d’exprimer leur talent en nous créant ce divin nectar.
Il est donc évident que l’organisation d’évènements autour du vin qui permettront à tous les amateurs de se perfectionner ou aux néophytes intéressés de s’éduquer un peu au monde du vin s’intègre complètement dans notre démarche.
Nous proposons deux types d’évènement :
1. Pour amateurs néophytes, les amateurs de vins qui n’ont pas ou peu de connaissances mais qui aimeraient comprendre un peu mieux ce qu’ils boivent, les Soirées Découvertes sont organisées environ 1 soirée toutes les trois semaines (sans aucun lien les unes avec les autres).
Une région par soirée (un jeudi soir 20-22h approx.), avec :
o Un peu de géographie…
o Un peu d’histoire de la région…
o Un peu de détails sur les différences au sein de la région…
o Les climats, les terroirs, les cépages…
o Et bien sûr, dégustation commentée de vins 5 à 7 vins typiques de la région.
FRANCE : Alsace – Bourgogne Nord – Bourgogne Sud – Beaujolais – Côtes du Rhône – Savoie/Jura – Languedoc/Provence – Roussillon/Sud Ouest – Bordeaux Rive Gauche – Bordeaux Rive Droite – Loire & CANADA – PORTUGAL
Lien vers le PLANNING 2018-2019
Tarif : 30€ par personne ou 50€ pour deux inscriptions à la même adresse.
Inscription obligatoire par soirée : téléphone 0491/711.018 ou email contact@aufilduvin.be
Confirmation dès que 6 participants sont inscrits et en règle de paiement.
Maximum 9 participants par soirée.
2. Pour amateurs éclairés, les amateurs qui ont déjà une certaine connaissance théorique et/ou pratique du vin, ou qui veulent l’acquérir, les Cours d’œnologie répartis sur 10 mois (1 jeudi soir par mois avec une suite logique) où nous traiterons (1) l’histoire du vin, (2) les accessoires du vin, (3) la vinification, (4) l’Alsace, (5) le Bordelais, (6) le Sud-Ouest, (7) la Vallée du Rhône, (8) la Bourgogne, (10) les Accords Mets/Vins. Possibilité de continuer plusieurs années d’affilée pour approfondir de plus en plus vos connaissances.
Les cours sont dispensés par un Oenologue professionnel, formé à Bordeaux.
Tarif : 400€ par personne pour les 10 sessions. Si vous ne pouvez pas assister à une soirée, vous pouvez récupérer les 40€ en bouteilles de vin au magasin.
Inscription obligatoire : téléphone 0491/711.018 ou email contact@aufilduvin.be
Confirmation dès que 8-10 participants sont inscrits et en règle
de paiement.
